Soğan Çiçeği
Altın rengiyle görenleri kendine hayran bırakan nefis bir tarifimiz var. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan soğan çiçeği, soğanın en lezzetli hallerinden biridir. Ana yemeklerin yanında sunulan soğan çiçeği, farkl…
Ingredients
Instructions
Öncelikle soğanın kabuklarını soyun. Ancak kök kısmını kesmeden bırakın.
Soğanın kök kısmını bir çemberin içine oturtun. elmayı dilimlerine ayırır gibi soğanın üst kısmını dilimlere ayırın. Ancak kök kısmını kesmeyin, soğan bütün şekilde kalmalı.
Un ve baharatları bir kapta karıştırın. Soğanı, unlu karışımın içine alın ve her tarafını güzelce bulayın.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Una buladığınız soğanı çırpılmış yumurtanın içine alarak her tarafını bulayın.
Yumurtanın ardından soğanı tekrardan unlu karışıma batırın.
Bu esnada tavada yağı kızdırın. Unlu soğanı kızgın yağın içine atın ve altın rengine dönene kadar karıştırın.
Sosu için ketçap, mayonez ve sarımsak tozunu karıştırın. Soğan çiçeğini sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun.