Soğan Böreği

Name: Soğan Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 adet yufka; 4 adet beyaz soğan; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı süt; 2 adet yumurta beyazı; 2 adet yumurta sarısı; 1 şişe maden suyu

Farklı tatlar denemeyi sevenler için lezzetli bir börek tarifimiz var: Soğan böreği. İç harcında sadece soğan ve baharat olan bu börek çok lezzetli.

minutes

300

calories

Ingredients

4 adet yufka

4 adet beyaz soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

2 adet yumurta beyazı

2 adet yumurta sarısı

1 şişe maden suyu

Instructions

Soğan böreği için soğanları jülyen doğrayın. Tavaya alın ve önce yüksek ateş sonra orta ateşte kavurarak pişirin.

Üzerine tuz ve baharatları ekleyin.

Ayrı bir kapta sos için malzemeleri güzelce çırpın.

Fırın kabınızı ya da tepsinizi yağlayın. Üzerine bir adet yufkayı serin. Üzerine sostan her yerine gelecek şekilde sürün.

Diğer yufkayı da üzerine büzüştürerek serin tekrar sos ve soğanlı harcı yayın. Yine aynı şekilde yufkaları çıkın. En son üzerine yumurta sarılarına eklediğiniz sodayı karıştırıp böreğe sürün.

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Soğan böreği hazır. Afiyet olsun.