Sodalı Patlıcan Kızartması

Name: Sodalı Patlıcan Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 adet patlıcan; 2,5 su bardağı mısır unu; 2 adet yumurta; 1/2 şişe soda; 1 çay kaşığı tuz; 2,5 su bardağı sıvı yağ

Çıtır çıtır kıvamıyla her yemeğin yanına yancı olabilecek enfes bir kızartma tarifimiz var! Karşınızda: Sodalı patlıcan kızartması tarifi.

minutes

562

calories

Ingredients

3 adet patlıcan

2,5 su bardağı mısır unu

2 adet yumurta

1/2 şişe soda

1 çay kaşığı tuz

2,5 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Patlıcanları alacalı olarak soyun ve halka halka dilimleyin.

Bir tabağa mısır ununu alın. Başka bir tabağa da iki adet yumurtayı kırın ve sodayla çırpın.

Dilimlediğiniz patlıcanları önce sodalı yumurtaya alın.

Ardında da mısır ununa batırın.

Yayvan bir tavaya aldığınız kızartma yağında arkalı önlü kızartın.

Kızaran patlıcanları fazla yağlarını çekmeleri için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Servis için ayrı bir tabağa alın ve süzme yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.