Sodalı Köfte

Name: Sodalı Köfte
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 gram köftelik kıyma; 1 adet soğan; 100 ml. soda; 1/2 paket kabartma tozu; 2 yemek kaşığı ekmek içi; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 su bardağı sıvı yağ

Çocukken annenizin en sevdiğiniz menüsü köfte ve patates değil miydi? Haydi şimdi annenizin o yumuşacık ve lezzetli köftesini yapalım. Afiyetler!

minutes

calories

Ingredients

500 gram köftelik kıyma

1 adet soğan

100 ml. soda

1/2 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı ekmek içi

1 adet yumurta

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, sodayı, kabartma tozunu, baharatlarını ve tuzu ekleyin.

Homojen kıvam alana kadar güzelce yoğurup buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. İster döküm tavada, ister airfryer'da, isterseniz biraz sıvı yağ ile tavada arkalı önlü kızartabilirsiniz.

Sodalı köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!