Sodalı Gül Böreği

Name: Sodalı Gül Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 1/2 su bardağı soda; 200 gram beyaz peynir; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kuru kekik; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı haşhaş; 2 yemek kaşığı susam

Çıtır çıtır, yapımı pratik ve lezzeti şahane bir tarifle karşınızdayız! Sodalı gül böreği tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

3 yemek kaşığı yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 adet yumurta

1/2 su bardağı soda

200 gram beyaz peynir

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kuru kekik

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı haşhaş

2 yemek kaşığı susam

Instructions

Tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce çırpın.

Taze yufkaları tezgahın üzerine serin ve bıçak yardımıyla 4 eşit parçaya bölün. Sostan fırça yardımıyla bolca sürün.

İç harcı için tüm malzemeleri karıştırın ve yufkaların içerisine yayın. Ardından rulo şeklinde sarın.

Rulo haldeki böreklerinizi gül şeklinde dolayın. Doladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine eğer kalmışsa sostan gezdirin. Çok fazla gezdirmeyin. Ardından fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.

İsteğinize bağlı olarak susam, haşhaş ya da çörek otu da serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verin.

Sosunu güzelce çekip üzeri kızarana kadar 30-40 dakika arası pişirin. Çıkarıp sıcak servis edin. Afiyetler olsun.