Sodalı Çıtır Börek

Name: Sodalı Çıtır Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 adet günlük yufka; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1/2 şişe maden suyu; 1,5 yemek kaşığı nişasta; 1 kase beyaz peynir; 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 adet yumurta sarısı; 1-2 çay kaşığı susam

Bugün az malzemeli çıtır çıtır börekler hazırlıyoruz. Sodalı çıtır börek kahvaltı ve çay saati sofralarına çok yakışıyor.

minutes

calories

Ingredients

3 adet günlük yufka

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 şişe maden suyu

1,5 yemek kaşığı nişasta

1 kase beyaz peynir

2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet yumurta sarısı

1-2 çay kaşığı susam

Instructions

Sosu için malzemeleri bir kasede karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serin ve ikiye bölün. Yarısını alıp üzerine biraz sostan gezdirip fırçayla sürün. Diğer yarısını kapatın. Ona da sostan sürün. Altı adet üçgen elde edin.

Peynirleri karıştırıp uç kısımlarına yeteri kadar peynir yerleştirin. Kenarlarını içe katlayıp rulo yapın. Çok sıkı sarmayın. Hepsini aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.

Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (25-30 dakika)

İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.