Sodalı Buzluk Böreği

Name: Sodalı Buzluk Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 1 şişe maden suyu; 2 adet yumurta akı; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 kase peynir; 2 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı susam

Sodalı buzluk böreği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

1 şişe maden suyu

2 adet yumurta akı

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

1 kase peynir

2 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı susam

Instructions

Sosu için tereyağı eritilir. Soda, yumurta akları, sıvı yağ ve tereyağı karıştırılır.

Bir yufka tezgaha serilir ve üzerine bol bol sos gezdirilir.

Üzerine ikinci yufka koyulup yine bol sos gezdirilir.

Üçüncü yufkaya da sos gezdirildikten sonra yufkalar artı şeklinde 4 parçaya bölünür. Sonra istenilen büyüklükte üçgenler elde edilir.

Geniş taraflarına iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır.

Sos arttıysa üzerlerine gezdirilir ve dolapta dinlenmeye bırakılır. (Sonra yiyecekseniz direkt buzluğa koyabilirsiniz)

Pişirileceği zaman, üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.