Sodalı Banyolu Börek

Name: Sodalı Banyolu Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 adet yufka; 1/2 su bardağı tereyağı; 450 gram lor peyniri; 1/2 demet maydanoz; 1,5 su bardağı soda; 1 adet yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı susam; 1 tatlı kaşığı çörek otu

Puf gibi kabarmış, yufka katları tek tek ayrılan, iç kısmı yumuşacık, dış kısmı çıtır sodalı banyolu börek tarifimiz burada!

minutes

117

calories

Ingredients

2 adet yufka

1/2 su bardağı tereyağı

450 gram lor peyniri

1/2 demet maydanoz

1,5 su bardağı soda

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı susam

1 tatlı kaşığı çörek otu

Instructions

Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı şekilde eritilmiş tereyağını üzerine yayın.

İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölün.

Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan ekleyin ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayın.

Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz börekleri soda banyosundan çıkarın ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.

180 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle yiyin!