Siyez Unlu Poğaça

Name: Siyez Unlu Poğaça
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 adet yumurta; 4 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt; 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı; 3 su bardağı siyez unu; 1 adet kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı beyaz peynir; 3 yemek kaşığı keten tohumu; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı susam

Siyez unlu poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tatlarınızdan olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!

minutes

calories

Ingredients

1 adet yumurta

4 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

3 su bardağı siyez unu

1 adet kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı beyaz peynir

3 yemek kaşığı keten tohumu

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı susam

Instructions

Poğaça hamurunu hazırlayacağımız kabın içine bir miktar un koyuyoruz. Ortasını açıp yoğurt, yumurta akı, zeytinyağı ve tereyağı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.

Daha sonra unun üzerine kabartma tozu, karbonat ve tuzu serpiyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz.

Poğaçanın iç harcı için beyaz peynirin içine keten tohumumuzu karıştırıyoruz.

Hazırladığımız hamurumuzdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucumuzda yuvarlayıp bastırıyoruz. Ortasına iç malzemesini koyup, bohça gibi kapatıp tepsiye diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.