Siyah Üzümlü Cheesecake

Name: Siyah Üzümlü Cheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 paket yulaflı bisküvi; 2 yemek kaşığı tereyağı; 400 gram labne peyniri; 200 mililitre krema; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 tatlı kaşığı vanilin; 1,5 su bardağı üzüm suyu; 1,5 yemek kaşığı nişasta; 4 yemek kaşığı toz şeker

Siyah üzümlü cheesecake öyle hafif ve ferah ki, ilk lokmada yüzünde istemsiz bir gülümseme oluşuyor. Hazırlamak için tıklayın!

minutes

calories

Ingredients

2 paket yulaflı bisküvi

2 yemek kaşığı tereyağı

400 gram labne peyniri

200 mililitre krema

1 çay bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı vanilin

1,5 su bardağı üzüm suyu

1,5 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı toz şeker

Instructions

Siyah üzümlü cheesecake için bisküvileri robotta çekin, eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

Labne, krema, pudra şekeri, vanilin ve limon suyunu mikserle 2-3 dakika çırpın. Karışımı bisküvi tabanının üstüne dök, spatula ile düzeltin. Buzdolabında bekletirken sosu hazırlayın.

Küçük bir tencerede üzüm suyu, şeker ve nişastayı karıştırın. Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika).

Sos oda sıcaklığına gelince cheesecake’in üstüne dökün. Buzdolabında en az 4 saat (mümkünse 1 gece) dinlendirin. Siyah üzümlü cheesecake hazır. Afiyet olsun.