Siyah Havuç Tarator
Özellikle kış aylarında tezgahlardaki yerini alan siyah havuç, turuncu havuca göre daha fazla besin değerine sahiptir. Antioksidan özelliği ile vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan siyah havuç, aynı zamanda il…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 g siyah havuç (İnce rendelenmiş)2
3 diş sarımsak (Dövülmüş)3
150 g süzme yoğurt4
50 ml zeytinyağı5
Tuz6
KarabiberInstructions
1
Rendelenmiş havucu bir tavada çok az zeytinyağı ile soteleyin ve soğumaya bırakın.
2
Yoğurdu bir kaseye alın ve içine sarımsak ile zeytinyağı ilave ederek karıştırın.
3
Sarımsaklı yoğurdu soğuyan havuca ilave ederek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra soğuk servis edin.