Şişberek Çorbası

Şişberek Çorbası

Besleyici olmasının yanı sıra oldukça da doyurucu ve ana yemek niteliğinde... Şişberek çorbası tarifi için mutfak sizi bekler.

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
1/2 kilogram kıyma
2
1 adet rendelenmiş soğan
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı karabiber
5
3 su bardağı un
6
1 su bardağı su
7
1 adet yumurta
8
1 adet yumurta
9
1 tatlı kaşığı un
10
1 kase yoğurt
11
1 yemek kaşığı zeytinyağı
12
4 yemek kaşığı zeytinyağı
13
1 tatlı kaşığı nane

Instructions

1

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">İlk olarak mantısını hazırlayalım. Klasik mantı şeklinde yapalım (Ben şapka şeklinde yaptım. Annem ve büyüklerim şeklini her zaman böyle yapar)</span>

2

Daha sonra nohut, kuşbaşı et ya da kemikli et yaklaşık 5 su bardağı su ile düdüklüde haşlanır. (Normalde sade de yapılır ama biz daha lezzetli ve şifalı olması için muhakkak bu şekilde yaparız)

3

Haşlanan etli suyumuza hazırladığımız mantı hamurları atılıp bir iki taşım kaynatılır.

4

Diğer yandan ayrı bir kapta 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı un, yoğurt ve zeytinyağ mikserle iyice çırpılır ve kaynayan yemeye sürekli karıştırılarak eklenir.

5

Daha sonra ezdiğimiz sarımsak ilave edilir. Son olarak 4 yemek kaşığı zeytinyağında 1 tatlı kaşığı nane yakılarak yemeğimize eklenir.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.