Şiş Köfte

Name: Şiş Köfte
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 400 gram kıyma (az yağlı); 1 adet yumurta; 1 adet orta boy kuru soğan; 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber

Baharat ilavesiyle az yağlı kıymadan hazırlanan misket köfteler, fırında kendi yağında kızarıyor. Leziz şiş köftelere baharatlı fırın patates çok yakışıyor.

minutes

306

calories

Ingredients

400 gram kıyma (az yağlı)

1 adet yumurta

1 adet orta boy kuru soğan

2 yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

Instructions

Şiş köfte için soğanı rendeleyin. Diğer malzemelerle birlikte bir kaba alın.

Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte karışımını üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Dinlenen köfte harcını su ya da sıvı yağa batırdığınız elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Köfteleri şişlere dizin. Fırın tepsisine alın.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Şiş köfte hazır. Afiyet olsun.