Sirkeli Mayasız Poğaça
Mayasız ve pratik yapımıyla herkesin favorisi olacak sirkeli mayasız poğaça tarifi, evde kısa sürede hazırlanabilen ve hem kahvaltı sofralarına hem çay saatlerine çok yakışan hafif ve lezzetli bir seçenektir. Sirkenin v…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)2
1 su bardağı yoğurt3
Yarım su bardağı sıvı yağ4
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için ayrılacak)5
1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirke tercih edilir)6
1 paket kabartma tozu (10-12 gr)7
1 tatlı kaşığı tuz8
1 tatlı kaşığı toz şeker9
peynir, maydanoz veya dilediğiniz başka bir iç harç10
yumurta sarısı ve susam veya çörek otu11
Zeytinyağı (hafif aromalı)12
Tereyağı (eritilmiş)13
Margarin14
Zeytinli veya patatesli iç harçlar15
Yumurtanın sarısı yerine süt veya yoğurt sürerek daha hafif bir kabuk elde edebilirsiniz.16
Susam, çörek otu, haşhaş tohumu gibi farklı tohumlar kullanabilirsiniz.Instructions
1
Derin bir kapta yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, tuz ve şekeri karıştırın.
2
Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3
Hamuru 12-14 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı açıp iç harcını koyun, kapatıp şekil verin.
4
Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
6
Fırından çıkan poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun.