Sirkeli Köfte
Sade köfte tariflerinden sıkılanlar için farklı bir alternatif olan busirkeli köfte tarifi, sosundaki sirke dokunuşuyla hem lezzetli hem de hafif ekşimsi bir aroma sunar. Busirkeli köfte tarifi, özellikle pilavla birlik…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
400 gr kıyma2
1 adet soğan3
2 dilim bayat ekmek içi4
1 adet yumurta5
1 çay kaşığı kimyon, karabiber, tuz6
1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)7
1 yemek kaşığı sıvı yağ8
1 yemek kaşığı salça9
1 su bardağı su10
Galeta unu11
Limon suyu12
Taze domates rendesiInstructions
1
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, baharatlar ve ekmek içini yoğurun.
2
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp dinlendirin.
3
Tavada çok az yağ ile kızartın.
4
Ayrı tavada salça, su ve sirkeyi kaynatın.
5
Köfteleri bu sosa ekleyip 10–15 dakika kısık ateşte pişirin.