Sirkeli Biber Salatası

Name: Sirkeli Biber Salatası
Ingredients: 4 iri salçalık kırmızı biber; 7-8 diş sarımsak; 1 çay bardağı üzüm sirkesi; 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı; 4-5 çorba kaşığı su; Tuz

Biberleri ocak üzerinde veya fırın ızgarada közleyip soğuyunca kabuklarını soyun.

minutes

calories

Ingredients

4 iri salçalık kırmızı biber

7-8 diş sarımsak

1 çay bardağı üzüm sirkesi

3-4 çorba kaşığı zeytinyağı

4-5 çorba kaşığı su

Tuz

Instructions

1. Biberleri ocak üzerinde veya fırın ızgarada közleyip soğuyunca kabuklarını soyun.

2. Saplarını kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin.

3. İnce uzun şeritler halinde doğrayın.

4. Derin bir kâseye alın.

5. Sirke, su, zeytinyağı ve tuzu bir kâsede karıştırın.

6. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın.

7. Hazırladığınız sirkeli karışımı biberlerin üzerine ilave edip sarımsakları ekleyin ve karıştırın.

8. 10 dakika bekletip servis tabağına alarak servis yapın.

9. Afiyet olsun.