Şipşak Börek

Name: Şipşak Börek
Ingredients: 50 g tereyağı; 200 g süt; 1 şişe maden suyu; 4 yumurta; Tuz; Kırmızı pul biber; Muskat rendesi; 20 baklava yufkası; 250 g beyaz peynir; 2 dal taze soğan

Fotoğraf:Sezer Yalçınkaya Tarif ve Yapım:Lezzet MutfakStudio

minutes

calories

Ingredients

50 g tereyağı

200 g süt

1 şişe maden suyu

4 yumurta

Tuz

Kırmızı pul biber

Muskat rendesi

20 baklava yufkası

250 g beyaz peynir

2 dal taze soğan

Instructions

Geniş bir kapta erittiğiniz tereyağı, süt, maden suyu ve yumurtaları iyice karıştırın. Tuz, kırmızı pul biber ve yarım muskat rendesini ilave edin. Yufkaları elinizle kopararak ufak parçalara ayırın ve bu yufka parçalarını da sıvı karışıma ekleyin.

Beyaz peyniri ufalayarak ekleyin. Yufkaların sıvı karışımı iyice çekmelerini sağlayın. İnce doğradığınız taze soğanları ilave edip karıştırın.

Harcı yağladığınız fırın kabınıza aktarın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.