Sinkonta

Name: Sinkonta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 750 gram bal kabağı; 1 adet büyük boy soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı toz tarçın; 1 adet tarçın çubuğu; 1/2 su bardağı su

Ege bölgesinin en sevilen tariflerinden biri olan Sinkonta tarifi ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

minutes

357

calories

Ingredients

1/2 çay bardağı zeytinyağı

750 gram bal kabağı

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz tarçın

1 adet tarçın çubuğu

1/2 su bardağı su

Instructions

Sinkonta için bal kabaklarını soyup yıkayın ve orta kalınlıkta dilimleyin. Tencereye alıp üzerine zeytinyağını gezdirip 10 dakika kavurun.

<p>Soğan ve sarımsakları soyun ve iri iri doğrayın. Bal kabaklarının üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.</p>

<p>Kalan malzemeleri ekleyin ve suyunu ekleyip pişirmeye bırakın.</p>

Acı tereyağlı süzme yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz. Sinkonta hazır. Afiyet olsun!