Sini Mantısı

Name: Sini Mantısı
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 su bardağı su; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 3,5 su bardağı un; 250 gram kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı salça; 1 tutam tuz; 1 kase sarımsaklı yoğurt

Fırında çıtır çıtır, yoğurtla buluşan enfes bir lezzet! Sini mantısı nasıl yapılır? Merak ediyorsanız, adım adım anlatımlı burada!

minutes

380

calories

Ingredients

1 su bardağı su

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

3,5 su bardağı un

250 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 tutam tuz

1 kase sarımsaklı yoğurt

Instructions

Sini mantısı hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.

Unu ekleyerek yoğurun, 20 dakika dinlendirin.

İç harcı için kıyma, soğan ve baharatları karıştırın.

Hamuru 4 parçaya bölün, merdane ile açın. Mantı yapar gibi kesin ve içine kıyma doldurun.

İki başını birbirine yapıştırın. Hepsini aynı şekilde yaparak yağlanmış fırın kabınıza dizin.

10 dakika 180 derecede fırında pişirin.

O pişerken yağ ve salçayı kavurun. Su ile açın. Mantıların üzerini geçecek kadar ekleyerek tekrar fırınlayın.

Sini mantısı suyunu çekince hazır denektir. Afiyet olsun.