Simit Kurabiye
Kıyır kıyır, uzun süre bayatlamayan bir çay eşlikçisi o. Evde keyifle yapabileceğiniz simit kurabiye tüm püf noktalarıyla karşınızda.
45
minutes
-
calories
Ingredients
1
125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)2
1 kahve fincanı üzüm sirkesi3
1 kahve fincanı sıvı yağ4
1 tatlı kaşığı tuz5
1 tatlı kaşığı karbonat6
1 tatlı kaşığı pudra şekeri7
2 su bardağı un8
1 su bardağı susam9
1 adet yumurta akıInstructions
1
Öncelikle susamı bir tavada yakmadan kavurup bir tabağa alıyoruz.
2
Un hariç tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırıyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz. (Ben yaklaşık 2 su bardağı ekledim.)
3
Bir kaseye yumurta akını hazırlıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Fırını 180 dereceye getiriyoruz.
4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Dibi yuvarlak bir kaşık ya da parmağınızı bastırarak ortaya bir delik yapıyoruz.
5
Önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama batırıp fırın tepsisine aralıklı şekilde diziyoruz. İyice kızarana kadar fırında pişiriyoruz.