Şıllık Tatlısı
Tatlı tariflerinden nefis mi nefis şıllık tatlısı (şiliki) tarifi karşınızda. Urfa mutfağından gelen bu tarifi mutlaka deneyin.
Ingredients
Instructions
Şıllık tatlısının şerbeti için tencereye su ve şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynayınca tereyağını ekleyin ve altını kapatıp ılımaya bırakın.
Şıllık tatlısının krep hamuru için süt, su ve yumurtayı çırpın.
Un ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
Krep tavasını yağlayın. Bir kepçe hamurdan dökün.
Arkalı önlü pişirin. Krepleri soğumaya bırakın.
Kreplerden birini bir tabağa alın. Ortasına ceviz koyup rulo şeklinde sarın.
Tüm kreplere aynı işlemi uygulayın. Ardından kesip üzerine şerbet gezdirin.
Şerbeti hafif çekince servis edin. Şıllık tatlısı hazır. Afiyetler olsun.