Sıkma Köfte

Name: Sıkma Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 su bardağı irmik; 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur; 2 su bardağı ılık su; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2 diş sarımsak; 2 adet domates; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Ülkemizin en sevilen en lezzetli yemeklerinden biri olan, yemelere doyamayacağınız sıkma köfte tarifimizle karşınızdayız.

minutes

783

calories

Ingredients

1.5 su bardağı irmik

1.5 su bardağı köftelik ince bulgur

2 su bardağı ılık su

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

2 diş sarımsak

2 adet domates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Sıkma köfte için irmik ve bulgurun üstüne sıcak su ilave ederek on dakika bekletin.

Hamurlarınızdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ortasına parmağınızla bastırın.

Kaynayan suya atarak on dakika kadar haşlayın.

Tereyağında sarımsağı kavurun.

Kokusu çıkınca salça, domates rendesini de ekleyerek kavurun.

Ardından sosla buluşturun. Bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alabilirsiniz.

Sıkma köfte hazır. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.