Sigara Böreği

Name: Sigara Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 1 su bardağı zeytinyağı; 1/2 kilogram lor peyniri; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tutam maydanoz; 1 adet taze soğan; 1 tutam kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz

Yufkalar hazırlansın, mutfağa doğru yolculuk başlasın. Nefis tadıyla yağ çekmeden pişen sigara böreği karşınızda. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

1 su bardağı zeytinyağı

1/2 kilogram lor peyniri

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 tutam maydanoz

1 adet taze soğan

1 tutam kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Instructions

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yufka üçgen olacak şekilde parçalara bölünür. </span>Lor, rendelenmiş kaşar, ince ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz hepsi karıştırılarak iç harcı hazırlanır.

Kesilen yufkaların geniş tarafından başlayarak iç harç konulur ve sarılır.

Tavada kızdırdığımız zeytinyağın içerisine börekler konulur ve hafifçe kızartılır.