Şevketi Bostan Yemeği
Etleri tencereye alıp zeytinyağı ve soğanı ilave edip kavurun. Soğanlar hafif sararınca tuz ve şevket-i bostanı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 g ayıklanmış ve iri doğranmış2
şevket-i bostan3
250 g kuzu kuşbaşı4
1 orta boy soğan5
Yarım çay bardağı zeytinyağı6
1 limon suyu7
1 yumurta sarısı8
1 yemek kaşığı un9
TuzInstructions
1
Etleri tencereye alıp zeytinyağı ve soğanı ilave edip kavurun. Soğanlar hafif sararınca tuz ve şevket-i bostanı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
2
Yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpın ve yemeğe karıştırın.
3
Yumurta sarısı ve limon suyu ile hazırladığınız terbiyeyi içine katıp 1-2 dakika kaynatın ve yemeğin altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın.