Setik Köftesi

Name: Setik Köftesi
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı ince bulgur; 1 adet küçük boy kuru soğan; 1 adet domates; 1 tutam maydanoz; 1 yemek kaşığı salça; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz

İnce bulgurun lezzetli aroması kavrulmuş soğan ve salçanın lezzetiyle buluşuyor: Seltik köftesi tarifi. Afiyet olsun!

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ince bulgur

1 adet küçük boy kuru soğan

1 adet domates

1 tutam maydanoz

1 yemek kaşığı salça

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesi için üzerini kapatarak dinlendirin.

Tavaya zeytinyağını döküp yağ ısınınca küçük doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.

Soğanlar iyice kavrulduktan sonra doğranmış domatesi ekleyip, ezilmeleri için bir tutam tuz ilave ederek kavurmaya devam edin.

Ezilmiş sarımsakları, salçayı ve baharatları ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız sosu bulgura ekleyip iyice karıştırın.

Doğranmış maydanozu da ekleyip, köftelere şekil verin.

Setik köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!