Semizotu Turşusu

Semizotu Turşusu

Semizotu turşusu nasıl yapılır? Sirke ve sarımsakla fermente edilerek bağışıklık dostu olan semizotu turşusu, âdeta bir meze gibi.

5
minutes
42
calories

Ingredients

1
2 bağ semizotu
2
4-5 adet sarımsak
3
1 çay kaşığı toz şeker
4
1 yemek kaşığı kaya tuzu
5
1 su bardağı sirke
6
3-4 su bardağı su

Instructions

1

Semizotu turşusu için sarımsakların bir kısmını kavanozun altına diğerlerine en üstüne olacak şekilde soyuyoruz.

2

Semizotlarını yıkayıp kalın sap kısımlarını kesiyoruz. Kavanozun içine sıkıştırarak yerleştiriyoruz. Kaya tuzunu ve şekeri ekliyoruz.

3

Sirkesini ve kavanozun ağzına kadar su doldurup kapağını iyice sıkarak kapatıyoruz. Tuzun karışmasını için kavanozu 2-3 kere aşağı yukarı çeviriyoruz. Semizotu turşusu 3 gün sonra hazır. Afiyet olsun.