Semizotlu Cacıklı Köfte

Name: Semizotlu Cacıklı Köfte
Ingredients: Yarım kg kıyma; 1 soğan; 1 çay bardağı ekmek içi; Tuz; Karabiber; Kimyon; Köfte baharı; Yarım demet semizotu; 1.5 su bardağı yoğurt; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

minutes

calories

Ingredients

Yarım kg kıyma

1 soğan

1 çay bardağı ekmek içi

Tuz

Karabiber

Kimyon

Köfte baharı

Yarım demet semizotu

1.5 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Instructions

Semizotunu yıkayıp yapraklarını ayırarak ince kıyın. Dövülmüş sarımsak ve yoğurt ile karıştırıp servis tabağına yayın. Köfte için, kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi ve baharatları iyice yoğurun. Misket köfteler yapıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Tavada ayçiçeği yağını ısıtıp kırmızıbiberi ilave edin. Ocağı kapatın. Kızarttığınız köfteleri kırmızıbiberli yağa ilave edip harmanladıktan sonra semizotlu cacığın üzerine alın. Servis yapın.

Dilerseniz, ana yemeklerin yanında servis edilen klasik cacık tarifi ni de deneyebilirsiniz.