Şekli Bozulmayan Patatesli Sulu Köfte

Name: Şekli Bozulmayan Patatesli Sulu Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 kilogram az yağlı kıyma; 2 diş sarımsak; 1 çay bardağı ince bulgur; 1 adet yumurta; 1 adet kuru soğan; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kırmızı toz biber; 1 tutam kimyon; 1 tutam pul biber; 2 adet patates; 5 yemek kaşığı un; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz

Özellikle akşam yemekleri için oldukça güzel bir seçenek olan patatesli sulu köfteyi kesinlikle denemelisiniz. Üstelik asla dağılmıyor.

minutes

calories

Ingredients

1/2 kilogram az yağlı kıyma

2 diş sarımsak

1 çay bardağı ince bulgur

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam kırmızı toz biber

1 tutam kimyon

1 tutam pul biber

2 adet patates

5 yemek kaşığı un

1 adet soğan

1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Köfte için kullanacağınız tüm malzemeleri bir kabın içine ekleyin ve güzelce yoğurun.

Yoğurma işleminden sonra bir tepsiye un serpin ve elinizi ıslatarak yoğurduğunuz köftelerden parça parça alarak yuvarlayın ve unlu tepsiye koyun.

Yoğurduğunuz tüm köfte harcı için aynı işlemi yaptıktan sonra tepsiyi sallayarak köftelerin una bulanmasını sağlayın.

Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı ekleyin, ince ince doğradığınız soğanları güzelce kavurun.

<p class="">Tatlı biber, domates salçası ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam edin.</p>

Daha sonra küp küp doğradığınız patatesleri ekleyip üzerine sıcak su ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri tencereye atın.

Yaklaşık 15-20 dakika, köfteler yumuşayana kadar pişirin.