Şekersiz Sodalı Kek

Name: Şekersiz Sodalı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 10 adet hurma; 2 adet yumurta; 100 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1 şişe soda; 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi; 1 çay bardağı bal; 1 adet muz; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı tam buğday unu; 3 yemek kaşığı keten tohumu; 2 yemek kaşığı haşhaş

Diyet yapanların, sağlıklı beslenmeye çalışanların afiyetle tükeceği, nefis kıvamlı şekersiz sodalı kek tarifimizle karşınızdayız!

minutes

calories

Ingredients

10 adet hurma

2 adet yumurta

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 şişe soda

1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

1 çay bardağı bal

1 adet muz

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı tam buğday unu

3 yemek kaşığı keten tohumu

2 yemek kaşığı haşhaş

Instructions

Tereyağını ve balı bir kabın içerisine aktarın. Tereyağı kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.

Ardından üzerine yumurtaları tek tek ilave ederek çırpmaya devam edin.

Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. 1/2 çay bardağı sıcak suyun içerisinde yumuşayana kadar bekletin. Ardından suyuyla birlikte rondodan geçirin. Muzu da güzelce ezin.

Ardından zeytinyağı, soda, muz ve hurmaları ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Karışıma unu eleyerek, azar azar ilave edin. Spatula yardımıyla da unu karışıma yedirin.

Kabartma tozu, haşhaş, keten tohumu ve portakal kabuğu rendesini de ilave ederek karıştırın ve unlanmış yağlanmış baton kek kalıbına kekinizi aktarın.

Daha önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis edin.