Şekersiz Muzlu Kek

Name: Şekersiz Muzlu Kek
Ingredients: 3 adet olgun muz (iyice ezilmiş); 3 adet yumurta; 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt); Yarım su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı; 2,5 su bardağı tam buğday unu veya beyaz un (isteğe göre karışık); 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü; 1 çay kaşığı karbonat; 1 tutam tuz; 1 çay kaşığı tarçın veya muskat rendesi; Ceviz, badem ya da fındık içi, kuru üzüm gibi kuru meyve ve kuruyemişler; Olgun armut püresi (tatlılığı ve nemi artırır); Olgun elma püresi (hafif ve nötr tat için); Kabak püresi (daha hafif ve az tatlı alternatif); Süzme yoğurt (daha yoğun kıvam için); Bitkisel yoğurt (hindistancevizi, badem veya soya bazlı); Ayran veya kefir (fermente süt ürünleri, farklı aroma katar); Eritilmiş tereyağı (daha yoğun tat için); Hindistancevizi yağı (hafif tropikal aroma); Avokado yağı (nötr tat ve sağlıklı yağlar); Tam buğday unu (daha lifli ve tok tutar); Yulaf unu (glutensiz alternatif olarak, kıvamı değiştirebilir); Badem unu (glutensiz ve protein açısından zengin); Karışık unlar (örneğin tam buğday ve yulaf unu); Tarçın (ekstra aroma ve tat için); Limon kabuğu rendesi (ferahlatıcı aroma); Muskat rendesi (hafif baharatlı dokunuş); Ceviz, badem, fındık içi (kıtır ve besleyici katkı); Kuru üzüm veya kuru yaban mersini (tatlılık ve aroma artırmak için); Bitter çikolata parçacıkları (şekersiz seçeneklerle tatlandırılabilir)

Şekersiz muzlu kek tarifi, doğal muzun tatlılığıyla hazırlanan, hem sağlıklı hem de hafif bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İlave şeker kullanılmadan, doğal ve besleyici malzemelerle yapılan bu şekersiz…

minutes

calories

Ingredients

3 adet olgun muz (iyice ezilmiş)

3 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)

Yarım su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

2,5 su bardağı tam buğday unu veya beyaz un (isteğe göre karışık)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

1 çay kaşığı karbonat

1 tutam tuz

1 çay kaşığı tarçın veya muskat rendesi

Ceviz, badem ya da fındık içi, kuru üzüm gibi kuru meyve ve kuruyemişler

Olgun armut püresi (tatlılığı ve nemi artırır)

Olgun elma püresi (hafif ve nötr tat için)

Kabak püresi (daha hafif ve az tatlı alternatif)

Süzme yoğurt (daha yoğun kıvam için)

Bitkisel yoğurt (hindistancevizi, badem veya soya bazlı)

Ayran veya kefir (fermente süt ürünleri, farklı aroma katar)

Eritilmiş tereyağı (daha yoğun tat için)

Hindistancevizi yağı (hafif tropikal aroma)

Avokado yağı (nötr tat ve sağlıklı yağlar)

Tam buğday unu (daha lifli ve tok tutar)

Yulaf unu (glutensiz alternatif olarak, kıvamı değiştirebilir)

Badem unu (glutensiz ve protein açısından zengin)

Karışık unlar (örneğin tam buğday ve yulaf unu)

Tarçın (ekstra aroma ve tat için)

Limon kabuğu rendesi (ferahlatıcı aroma)

Muskat rendesi (hafif baharatlı dokunuş)

Ceviz, badem, fındık içi (kıtır ve besleyici katkı)

Kuru üzüm veya kuru yaban mersini (tatlılık ve aroma artırmak için)

Bitter çikolata parçacıkları (şekersiz seçeneklerle tatlandırılabilir)

Instructions

Muzları bir çatal yardımıyla iyice ezin.

Yumurtaları derin bir kapta çırpın, yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.

Ezilmiş muzları ve vanilini karışıma ekleyin, iyice harmanlayın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve isteğe bağlı baharatları karıştırın.

Kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile homojen bir hamur elde edin.

İsterseniz kuru meyve ve kuruyemişleri ekleyip karıştırın.

Hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika, kürdan testi yaparak pişirin.

Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.