Şekersiz Mozaik Kek

Name: Şekersiz Mozaik Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 5 adet küçük boy yumurta; 1-1,5 su bardağı dut kurusu tozu; 1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı; 1 su bardağı yoğurt; 3 su bardağı tam buğday unu; 2 paket kabartma tozu; 2 yemek kaşığı kakao

Yumuşacık dokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir kek hazırlamaya buyurun. Şekersiz mozaik kek tarifi ile tanışın! Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

5 adet küçük boy yumurta

1-1,5 su bardağı dut kurusu tozu

1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı

1 su bardağı yoğurt

3 su bardağı tam buğday unu

2 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

Instructions

İlk olarak yumurtaları ve dut kurusu tozunu çırpma kabında 2 dakika düşük ayarda 3 dakika yüksek ayarda çırpalım.

Beyaz köpük köpük olana kadar. Çırpma işlemi yaparken aynı yöne doğru çırpalım. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip, 1-2 tur karıştıralım.

Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Aynı yöne doğru unu yiyene kadar çırpalım.

Hamuru iki eşit parçaya bölelim ve kekin bir parçasına kakaoyu ekleyip, karıştıralım.

Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp 1/2 kepçe sade hamur, sade hamurun tam ortasına 1/2 kepçe kakaolu hamurda aynı noktaya tekrar sade hamur. Bu şekilde bütün hamuru bitirelim.

Kekimizi fırına verip, 160 derece de yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Pişen keki fırından çıkarıp, 10-15 dakika dinlendirip ters çevirin. Dilimleyip, servis yapın. Afiyet olsun.