Şekersiz Islak Kek

Name: Şekersiz Islak Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet yumurta; 4 yemek kaşığı bal; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 su bardağı tam buğday unu; 1 çay bardağı Antep fıstığı; 1 tatlı kaşığı vanilya özütü; 1 paket kabartma tozu; 1 çay bardağı böğürtlen; 1 tatlı kaşığı krema; 4 kare bitter çikolata; 4 yemek kaşığı kakao; 5 büyük çay bardağı süt

"Islak kekin en sağlıklı şekli nedir? Nasıl yapabiliriz?" diye düşündük ve mutfağa girdiğimizde ortaya bu enfes şekersiz ıslak kek çıktı. Haydi denemeye.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yumurta

4 yemek kaşığı bal

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı tam buğday unu

1 çay bardağı Antep fıstığı

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı böğürtlen

1 tatlı kaşığı krema

4 kare bitter çikolata

4 yemek kaşığı kakao

5 büyük çay bardağı süt

Instructions

Yumurta ve balı köpürene kadar çırpıyoruz.

Oluşan karışıma vanilya özütü, zeytinyağı ve 1 çay bardağı sütümüzü ilave ediyoruz.

Tam buğday unu, 3 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu ve Antep fıstığımızı karışımımıza ekliyoruz.

Hazırladığımız bu karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsimize döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

Kekimizin pişmesine 10 dakika kala üzerine dökeceğimiz o muhteşem sosumuzu hazırlıyoruz. Bir tencereye kalan 3 çay bardağı sütümüzü ilave ediyoruz. Üzerine kakaomuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Ardından (isteğinize bağlı) 1 tatlı kaşığı kremayı ilave edip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Fırından çıkardığımız keki 20 dakika oda sıcaklığında ılımaya alıyoruz. Ilıdıktan sonra çatal yardımı ile üzerine minik delikler açıyoruz.

Hazırladığımız sosu kekimizin üzerine döküp, üzerine Antep fıstığı serpiştiriyoruz. Kekimiz sosunu iyice çektikten sonra dilimleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.❤️