Şekerpare

Şekerpare

Evde yapabileceğiniz en lezzetli, ölçüleri de tam tutan şekerpare tarifi karşınızda! Sunumuyla iştahları açan bu lezzete sofranızda yer açın.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
2
1/2 su bardağı pudra şekeri
3
1 adet yumurta
4
3 yemek kaşığı irmik
5
2,5 su bardağı un
6
1 paket vanilin
7
1 paket kabartma tozu
8
2,5 su bardağı şeker
9
3 su bardağı su
10
1 çimdik tuz
11
3-4 damla limon suyu
12
15 adet fındık

Instructions

1

Şerbeti hazırlayarak işe başlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alıp şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

2

Kaynamaya başlayınca içine limon ve tuz eklenerek tekrar karıştırın. 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp başka bir kaseye aktarın ve şekerpareler hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

3

Hamur için tereyağı ve pudra şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

4

Yumurta ekleyip biraz daha çırpın. Vanilya, kabartma tozu, irmik ve un da ekleyip biraz daha karıştırın.

5

Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve üzerlerine birer fındık koyun.

6

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra hamur sıcakken üzerine soğuk şerbet dökün. Şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.