Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba

<p><span class="il">Tavuk</span> butlarını tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Pişen <span class="il">tavuk</span> butlarını <span class="il">suyun</span> içinden kenara alıp soğuduktan sonra elinizle güzelce küçük parçalara ayırın.</p>

<p>Ayrı bir tencereye tereyağını ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun. </p>

<p>Üzerine azar azar <span class="il">suyu</span> ekleyip topak olmaması için hızlıca karıştırın.</p>

<p>Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. </p>

<p>Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin. Tel şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine <span class="il">tavuklar</span>ı ekleyin. </p>

<p>Ve tuzunu da ekleyip karıştırın. </p>

<p>Çorbanın kıvamı koyu olursa eğer suyla açabilirsiniz.  </p>

<p>Şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun.</p>