Şehriyeli Sulu Köfte

Name: Şehriyeli Sulu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 çay bardağı arpa şehriye; 1 tatlı kaşığı salça; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 adet orta boy domates; 4 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 150 gram kıyma; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Şehriyeli sulu köfte tarifi ile kış sofralarınıza sıcacık bir yemek hazırlayın. Geleneksel şehriyeli sulu köfte yapımı için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

1/2 çay bardağı arpa şehriye

1 tatlı kaşığı salça

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet orta boy domates

4 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

150 gram kıyma

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Şehriyeli sulu köfte için kıymayı bir kaba alın, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun.

Küçük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.

Daha sonra tencereye yağı alın. Salçayı ekleyip kavurun.

Domates sosunu da ekleyin. Kavurmaya devam edin.

Suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra şehriyeyi ekleyin. Bir tur karıştırın.

Kısa bir süre sonra köfteleri ekleyin. Şehriyeler ve köfteler pişine kadar ara ara karıştırın. Tuzunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

Şehriyeli sulu köfte hazır. Afiyet olsun.