Şehriyeli Salata

Name: Şehriyeli Salata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 su bardağı arpa şehriye; 2,5 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 adet kapya biber; 5 adet kornişon turşu; 5 yemek kaşığı konserve mısır; 1 tutam dereotu; 1 tüp maydanoz; 2 dal taze soğan; 1,5 adet limon; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Şehirli salata tarifi ile rengarenk görünümlü enfes bir salata hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı arpa şehriye

2,5 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 adet kapya biber

5 adet kornişon turşu

5 yemek kaşığı konserve mısır

1 tutam dereotu

1 tüp maydanoz

2 dal taze soğan

1,5 adet limon

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Tavanıza sıvı yağı ekleyip arpa şehriyeleri de tavaya alın ve kavurun.

Ardından sıcak suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin, suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.

Soğuyan şehriyeyi derin bir kaba alın. Üzerine ince ince kıydığınız soğanı, dereotunu, maydanozu ekleyin.

Küp küp doğranmış turşuları, közlenmiş kapya biberi ve mısırı da ekleyin. Afiyet olsun.