Şehriye Çorbası

Name: Şehriye Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 su bardağı domates konservesi; 1 litre sıcak su; 1 çay bardağı tel şehriye; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kuru nane

Vazgeçilmez çorbalarımızdan şehriye çorbasını bu kez bizlerle hazırlamaya ne dersiniz? İçinizi ısıtacak şehriye çorbası resimli anlatımıyla burada!

minutes

133

calories

Ingredients

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 su bardağı domates konservesi

1 litre sıcak su

1 çay bardağı tel şehriye

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kuru nane

Instructions

Şehriye çorbası tarifi için soğanları küp küp doğrayın. Sarımsağı da doğrayarak ezin. Tencereye aldığınız tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek sotelemeye başlayın.

Soğanlar iyice yumuşadıktan sonra salça ve domates konservesini ekleyerek kısık-orta ateşte hafifçe sotelemeye devam edin.

Ardından sıcak suyu ekleyip karıştırın ve tel şehriyeyi de tencereye koyun. Kapağı kapalı halde 10-15 dakika kadar pişirin.

Tel şehriyeler güzelce piştikten sonra tuz ve karabiberini ekleyin. Son olarak servis etmeden kuru nanesini ekleyerek karıştırın.

Şehriye çorbası hazır. Servis kasesine aldıktan sonra dilerseniz üzerine hafifçe kızdırdığınız baharatlı tereyeğını gezdirin ve sıcak sıcak servis edin, afiyetler olsun!