Şehrazat Tatlısı

Name: Şehrazat Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 adet yumurta; 3/4 çay bardağı şeker; 3/4 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı Hindistan cevizi; 3/4 su bardağı galeta unu; 1 paket kabartma tozu; 1 litre süt; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 4 yemek kaşığı şeker; 1 paket vanilya; 100 gram krema; 1,5 su bardağı şeker; 2,5 su bardağı su; 1 tutam toz fındık

Farklı şerbetli tatlılar arayanlar için şehrazat tatlısı tarifi geldi. Galeta unlu tabanı, yumuşacık kremasıyla şehrazat tatlısı karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta

3/4 çay bardağı şeker

3/4 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı Hindistan cevizi

3/4 su bardağı galeta unu

1 paket kabartma tozu

1 litre süt

2 yemek kaşığı mısır nişastası

4 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

100 gram krema

1,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 tutam toz fındık

Instructions

Şehrazat tatlısının tabanı için yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ekleyip karıştırın.

Kalan malzemeleri de ekleyip spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edin.

Karışımı cam kaselere paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında fansız ayarda 15 dakika pişirin. Şerbet için şeker ve suyu karıştırıp kaynatın. 15 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.

Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra sıcak şerbeti dökün.

Kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın. Kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.

Oda sıcaklığına gelince kremayı ekleyin. Sonrasında tatlının üzerine dökün. 1 gece dinlendirin. Dinlenen şehrazat tatlısını fıstıkla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.