Şeftalili Sağlıklı Tava Keki
"Canım tatlı istiyor ama şimdi fırını kim açacak" diyenlerden misiniz? O zaman şeftalili sağlıklı tava keki tam size göre. O zaman haydi mutfağa.
Ingredients
Instructions
Tavamızı 1 yemek kaşığı tereyağı ile iyice yağlıyoruz ve tabanına şekerimizi ekliyoruz.
2 şeftaliyi kabuklarını soyup çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz ve tavamıza diziyoruz.
1 yumurta, 1 yemek kaşığı bal ve 1 çay bardağı sütü bir çırpma kabına alıp homojen oluncaya kadar çırpıyoruz. Üzerine 1,5 çay bardağı unumuzu ve 1 paket kabartma tozumuzu ilave ediyoruz.
Kek hamurumuzu şeftalilerin üzerine döküp şeftalilerin hamurla kaplandığından emin oluyoruz.
2 küçük kare çikolatayı küçük küçük kesip kekimizin üzerine ekliyoruz.
Ocağınızın en küçük gözünü en kısık derece açıyoruz. Tavamızı ocağımıza yerleştirip cam bir kapakla hava almayacak şekilde üzerini kapatıyoruz.
Bu noktadan sonra gözümüz ocakta olmalı. 15 dakikadan sonra kontrollü ilerlememiz gerekiyor. Kekin üst yüzeyi dokunduğunuzda elinize yapışmayacak kadar piştiğinde keki bir tabak ya da spatula yardımıyla çeviriyoruz ve üstünün de 3-5 dakika kadar pişmesini sağlıyoruz.
Soğuduktan sonra afiyetle dünyanın en az efor gerektiren leziz kekinin tadını çıkarıyoruz.