Şeftalili Krem Karamel

Name: Şeftalili Krem Karamel
Ingredients: 2 su bardağı toz şeker; Yarım su bardağı su; 2 şeftali; 500 ml süt; 500 ml krema; 1 su bardağı toz şeker; 3 yumurta; 5 yumurta sarısı

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı su

2 şeftali

500 ml süt

500 ml krema

1 su bardağı toz şeker

3 yumurta

5 yumurta sarısı

Instructions

Su ve şekeri bir tencereye alın. Şeker karamelize oluncaya kadar ısıtın. Karameli, krem karamel kaplarına paylaştırın. Şeftalilerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve krem karamel kaplarına paylaştırın. Süt ve kremayı tencereye alıp kaynatmadan ısıtın. Tencereyi ateş üzerinden alıp şekeri ekleyin ve koyulaşıncaya kadar çırpın. Yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. Karışım üzerinde köpük birikirse kaşıkla alın.

Hazırladığınız kapların içine bu karışımı paylaştırın. Kapları içinde sıcak su bulunan fırın tepsisinin içine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirin. Kapları fırından çıkardıktan sonra oda ısısına gelene kadar bekletin. Buzdolabında soğutup servis yapın.