Şeftalili Crumble Kek

Şeftalili Crumble Kek

Yaz meyvelerinin en lezzetlilerinden şeftaliyle hazırlanan şeftalili crumble kek tarifi, hem kek hamurunun yumuşak dokusu hem de üzerindeki çıtır crumble ile sofralara görsel ve lezzet açısından zenginlik katıyor. Şefta…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet olgun şeftali (soyulmuş ve dilimlenmiş)
2
2 yumurta
3
1 su bardağı toz şeker
4
Yarım su bardağı süt
5
1/3 su bardağı sıvı yağ
6
1,5 su bardağı un
7
1 paket kabartma tozu
8
1 paket vanilin
9
50 gr tereyağı (soğuk, küp şeklinde)
10
Yarım su bardağı un
11
1/3 su bardağı esmer şeker veya toz şeker
12
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
13
Nektarin, erik, armut veya elma kullanabilirsiniz.
14
Mevsim dışında konserve veya dondurulmuş şeftali tercih edilebilir; konserve kullanırsanız şeker miktarını azaltın.

Instructions

1

Fırını 175 derece’ye ısıtın ve 20x20 cm boyutunda bir fırın kabını yağlayın.

2

Küçük bir kapta tereyağı, un, şeker ve tarçını parmak uçlarınızla karıştırarak ufak parçacıklar haline getirin; bir kenarda bekletin.

3

Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4

Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5

Hamuru fırın kabına dökün ve üzerine dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin.

6

Hazırladığınız crumble karışımını şeftalilerin üzerine eşit şekilde yayın.

7

Önceden ısıtılmış fırında 30–35 dakika, üstü altın rengini alana kadar pişirin.

8

Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edin; isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.