Şeftali Tatlısı

Şeftali Tatlısı

Şeftali mevsimi dışında konserve şeftali dilimleri kullanarak da pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz hafif bir tatlı şeftali tatlısı tarifi.

90
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet büyük boy şeftali
2
100 gram toz şeker
3
50 ml. beyaz şarap
4
1 adet çubuk vanilya
5
1 adet çubuk tarçın
6
1 adet yıldız anason
7
1 adet kakule
8
2 adet yumurta sarısı
9
1 adet yumurta
10
250 ml. süt
11
120 gram un
12
100 gram toz şeker
13
20 gram nişasta
14
1 adet çubuk vanilya
15
15 cl. malibu
16
100 gram beyaz çikolata
17
20 gram tereyağı
18
1 top dondurma
19
1 yemek kaşığı kavrulmuş file badem

Instructions

1

Bol suda yıkayıp kabuğunu soyduğunuz şeftaliyi ortadan ikiye kesin. Çekirdeğini çıkardığınız şeftaliyi küçük boy bir sos tenceresine alın.

2

Toz şeker, beyaz şarap, çubuk vanilya, çubuk tarçın, yıldız anason ve kakule ilavesiyle kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.

3

Tatlının kreması için; süt, un, nişasta, toz şeker, yumurta ve yumurta sarılarını küçük bir tencereye alıp bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

4

Malibu ve çubuk vanilya ilavesiyle aralarda karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kıvam almaya başlayan kremaya ince ince doğranmış beyaz çikolatayı katıp kremanın sıcaklığıyla eritin. Soğuması için ocaktan alıp oda sıcaklığında bekletin.

5

Soğuyan kremayı tereyağ ilavesiyle çırparak kabartın. Krema poşetine doldurup bir kenarda bekletin.

6

İkiye böldüğünüz poşe şeftali dilimlerini arzu ettiğiniz bir top dondurma ilavesiyle sandviç haline getirerek çukur bir servis tabağına alın.

7

Üzerine kavrulmuş file badem serpin. Şeftaliyi pişirdiğiniz şerbet karışımından ekleyip hazırladığınız krema ilavesi ve arzu ettiğiniz meyve dilimleriyle süsleyip bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.