Sebzeli Tavuk Göğüs Eti Dolması

Name: Sebzeli Tavuk Göğüs Eti Dolması
Ingredients: 750 gr kemiksiz tavuk eti; 1 patlıcan; 1 kabak; 1 sivri biber; 150 gr mantar; 2 kırmızıbiber; 2 diş sarımsak; 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri; Tuz; Karabiber; Taze kekik; Pul biber; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı tereyağı

Tüm sebzeleri jülyen doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız sarımsağı ekleyip soteleyin. Sebzeleri ilave edin.

minutes

calories

Ingredients

750 gr kemiksiz tavuk eti

1 patlıcan

1 kabak

1 sivri biber

150 gr mantar

2 kırmızıbiber

2 diş sarımsak

200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Karabiber

Taze kekik

Pul biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı

Instructions

Tüm sebzeleri jülyen doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız sarımsağı ekleyip soteleyin. Sebzeleri ilave edin.

Sebzeler yumuşadıktan sonra tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tavuk etlerini delmeden cep oluşturacak şekilde kesin.

Hazırladığınız sebzeler soğuduktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Tavuk etlerinin içini bu harçla doldurun.

Ağzını kürdan ile kapatın. Tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Tavuk etlerinin her iki tarafını kızartıp fırın kabına alın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.