Sebzeli Rosto
Dana eti ile hazırlanan rosto, İngiliz mutfağınde sık sık tüketilen yemekler arasındadır. Malzemeleriniz hazırsa, soslu ve sebzeli rosto nasıl yapılır birlikte görelim.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg nuar2
10 bebek havuç3
10 bebek patates4
10 bebek kabak5
20 arpacık soğan6
5~6 diş sarımsak7
2~3 defne yaprağı8
1 yemek kaşığı domates salçası9
Ayçiçeği yağı10
Tuz11
KarabiberInstructions
1
Temizlenmiş bütün haldeki nuarı iki cm aralıklarla mutfak ipi ile sıkıca bağlayın. Daha sonra etin sığabileceği bir tavayı ısıtıp ayçiçeği yağı ile yağlayın.
2
Nuarın her iki tarafını da kızartın. Derin bir fırın kabına alın. Etrafına sebzeleri irice doğrayıp yerleştirin. Sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.
3
Diğer tarafta nuarı kızarttığınız tavaya 1 yemek kaşığı domates salçası ile iki su bardağı suyu ilave edin.
4
Bir taşım kaynatıp etin ve sebzelerin üzerine dökün. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Eti bağladığınız ipleri kesip dilimleyin. Servis yapın.