Sebzeli Pizza

Sebzeli Pizza

Sebzeli pizza tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pizza hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Ellerinize sağlık.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı su
2
1/2 su bardağı süt
3
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
4
1/2 paket instant maya
5
1 tatlı kaşığı şeker
6
1 çay kaşığı tuz
7
2,5-3 su bardağı un
8
1 adet rendelenmiş domates
9
1 tatlı kaşığı salça
10
1 diş rendelenmiş sarımsak
11
1 yemek kaşığı zeytinyağı
12
1 küp şeker
13
1-2 damla sirke
14
1 tutam tuz
15
1 tutam kırmızı toz biber
16
1 tutam kuru fesleğen
17
1 tutam kekik
18
2 su bardağı kaşar peyniri
19
1 kase mantar
20
1 adet kabak
21
2 adet yeşil köy biberi
22
4 yemek kaşığı konserve mısır
23
1 adet mor soğan
24
1 yemek kaşığı susam

Instructions

1

Hamur yoğurma kabına süt, su, maya ve şeker eklenir. Karıştırılır mayanın erimesi sağlanır.

2

Un ve tuz ilave edilip yoğrulur. Kontrollü ekleyelim. Elimize sıvı yağ alıp hamuru toplayalım.

3

Orta yumuşak kıvamda bir hamur olacak. Kapağı kapatılarak veya streçlenerek 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır.

4

Domates sos için domates püresi sarımsak zeytinyağ sos tavasına alınır ve pişmeye bırakılır.

5

Salça, baharatlar, tuz ve diğer malzemeler eklenir 5 dakika daha pişirilir. Soğumaya bırakılır.

6

Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve unlu tezgaha alınır 2 eşit parçaya ayrılır. Yuvarlanıp beze yapılır.

7

İster elinizle ister merdaneyle yuvarlak forma getirilir. Fırın tepsisi yağlanmadan direkt üzerine alınır.

8

Bu şekilde tepsiye tutunup daha güzel kabaracaktır. Pizza sosu gezdirilir.

9

Biraz kaşar peyniri sonra diğer malzemeler istediğiniz gibi eklenir.

10

Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 10-15 dakika pişirilir. Son olarak biraz daha kaşar peyniri eklenir.

11

2-3 dakika daha pişirilip kapatılır. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.