Sebzeli Paneli Kebap
Etleri et döveceği ile inceltip şeritler halinde kesin. Sebzeleri de aynı şekilde kesin. Üzerine taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı ekleyerek en az 2 saat buzdolabında bekletin. İki parça et arasına közlenmiş sebzele…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
600 gr biftek2
Yarım çay bardağı zeytinyağı3
400 gr közlenmiş sebze (patlıcan~kabak~kırmızıbiber)4
1 yumurta5
100 gr galeta unu6
Kuru kekik7
Tuz8
KarabiberInstructions
1
Etleri et döveceği ile inceltip şeritler halinde kesin. Sebzeleri de aynı şekilde kesin. Üzerine taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı ekleyerek en az 2 saat buzdolabında bekletin. İki parça et arasına közlenmiş sebzeleri yerleştirip çöp şişe dizin. Galeta ununa, tuz, karabiber ve kekik ekleyip harmanlayın. Kebapları önce çırpılmış yumurtaya, ardından pane karışımına bulayarak kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.