Sebzeli Omlet

Name: Sebzeli Omlet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 adet yumurta; 1/2 adet havuç; 1 adet kabak; 5-6 dal dereotu; 30 gram beyaz peynir; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Her öğün omlet yese bıkmayacak olanlar bu sebzeli omlet tarifini mutlaka denemeli. Kabak ve havuç bu omleti çok sevdi. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yumurta

1/2 adet havuç

1 adet kabak

5-6 dal dereotu

30 gram beyaz peynir

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Instructions

Sebzeler yıkanıp jülyen doğranır.

Tavaya yağ konulup ısıtılır. Önce havuç biraz sotelenir, daha sonra kabak ilave edilip sotelenir. Tavada biraz sote işlemi yaptıktan sonra kapak kapatılıp yumuşamaya bırakılır.

Sebzelerin soteleme işleminin bitmesine az varken oda sıcaklığındaki yumurtaları kırıp kaseye ilave edin; üzerine tuz, karabiberi koyun ve çırpıcı ile çırpın.

İnce kıyılmış dereotunu ve beyaz peyniri yumurtalara ilave edin ve son kez çırpın.

Tavaya çırpılmış yumurtaları aktarın ve bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirin. Afiyet olsun.