Sebzeli Omlet

Sebzeli Omlet

Kahvaltı masasını şenlendirmek için omlete katacağınız mevsim sebzeleriyle hazırladığınız kabarık bir sebzeli omlet sizi mutlu etmeye yeter de artar.

35
minutes
409
calories

Ingredients

1
3 adet yumurta
2
1 adet patates
3
2 yemek kaşığı süt
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1/2 çay kaşığı tuz
8
1 adet büyük boy domates
9
1 adet orta boy yeşil biber
10
3 adet mantar
11
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

1

Sebzeli omlet için patatesin kabuğunu soyup ortadan ikiye kesiyoruz. Haşlanması için su dolu bir tencereye koyuyoruz.

2

Tavaya yağları ekleyip eriyince doğradığımız biberi ve domatesleri ekleyip yumuşayana kadar soteliyoruz.

3

Mantarları da minik minik doğrayıp tavaya ekliyoruz.

4

Yüksek ateşte çok sulanmadan sotelemeye devam ediyoruz. Baharatlarını ekleyip bir tabağa alıyoruz.

5

Haşlanan patatesi rendeliyoruz. Üzerine baharatları ekliyoruz.

6

Sütü ve kırdığımız yumurtaları da ekleyip iyice çırpıyoruz.

7

Malzemeleri sotelediğimiz tavaya yumurtayı döküp altı pişince sotelediğimiz sebzeleri omletin bir tarafına ekliyoruz.

8

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip spatula yardımıyla omletin bir tarafından katlıyoruz.

9

Kısık ateşte kaşar peyniri eriyinceye kadar kapak ile kapatıyoruz.

10

Sebzeli omlet hazır. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.