Sebzeli Mantar Çorbası

Name: Sebzeli Mantar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 7 adet mantar; 1 adet havuç; 2 diş sarımsak; 1 adet kırmızı biber; 4,5 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı arpa şehriye; 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu; 4,5 su bardağı su

Sebzeli mantar çorbası tarifi, enfes lezzetiyle favori çorbalarınızdan olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

7 adet mantar

1 adet havuç

2 diş sarımsak

1 adet kırmızı biber

4,5 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı arpa şehriye

1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu

4,5 su bardağı su

Instructions

Öncelikle bütün sebzeleri doğrayıp yağda kavuruyoruz. Sonra içine şehriye ekleyip suyu ilave ediyoruz.

Yoğurdu ve unu bir miktar suyla iyice çırpıyoruz. Çorbanın suyu soğukken yoğurtlu karışımı ilave edip 3,5 dakika sürekli karıştırıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.

Piştikten sonra yağda kuru nane ve pul biber kavurup üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.