Sebzeli Makarna Salatası

Name: Sebzeli Makarna Salatası
Ingredients: 4 çorba kaşığı riviera zeytinyağı; 1 paket kelebek makarna; 2 havuç; 1 kabak; 1 sarı dolmalık biber; 1 kırmızı dolmalık biber; 4 dal taze soğan; 3 domates; 2 dal maydanoz; 1 diş sarımsak; Tuz; Karabiber

Taze soğanı yeşil saplarıyla birlikte ince ince kıyın. Havuç ve kabağı temizleyip ince çubuklar halinde doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

4 çorba kaşığı riviera zeytinyağı

1 paket kelebek makarna

2 havuç

1 kabak

1 sarı dolmalık biber

1 kırmızı dolmalık biber

4 dal taze soğan

3 domates

2 dal maydanoz

1 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Instructions

Taze soğanı yeşil saplarıyla birlikte ince ince kıyın. Havuç ve kabağı temizleyip ince çubuklar halinde doğrayın.

Sarı ve kırmızı biberleri temizleyip ince şeritler halinde kesin.

Geniş bir tavada 2 kaşık zeytinyağını kızdırın. Soğan, kabak ve havucu ekleyip sote edin.

Sarı ve kırmızı biberleri ekleyip 10 dakika daha kavurun. Tuz ve karabiber serpin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

Sarımsağı ezin. Maydanozu kıyın. Sarımsak, maydanoz ve taze soğanı bir kasede karıştırın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

Kavrulmuş sebze, maydanozlu karışım ve domatesi süzülmüş sıcak makarnaya ilave edin. Harmanlayıp soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Gün sohbetlerinde sunabileceğiniz makarna salatası tarifi ni notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

Şefin Yorumu : PÜF NOKTASI Salatanın lezzetini artırmak istiyorsanız sebzeleri, makarna sıcakken ilave edin. Dilerseniz üzerine kekik ve pulbiber de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.